Le Voyage
Tatin pie
Feuilletage inversé pur beurre, pommes golden caramélisées.
4.80€
COMPOSITION & INGREDIENTS
- Gluten
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Cocoa genoise, vanilla syrup, blond sugar, crackling pearls, milk-chocolate bavaroise cream , Madagascar-vanilla whipped Chantilly cream, crunchy chocolate coated hazelnuts.
Feuilletage inversé pur beurre, pommes golden caramélisées.
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Almond meringue daquoise , raspberry ganache, raspberry...
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