Le Voyage
Tatin pie
Feuilletage inversé pur beurre, pommes golden caramélisées.
4.80€
COMPOSITION & INGREDIENTS
- Gluten
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Pâte à croissant pur beurre pétrie et façonnée dans notre atelier, garnie d'un bâton de chocolat noir. Garnie d'une pâte d'amande à la pistache avant cuisson puis d'une crème pâtissière pistache après cuisson. Décoré avec des éclats de pistache.
Feuilletage inversé pur beurre, pommes golden caramélisées.
Pâte sucrée amandes vanille, crème frangipane,crème chantilly vanil...
55% cocoa chocolate Mi-cuit, salted caramel, peanuts.
Large violet flavour macaroon base, blackcurrant...