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Day of reception

The Cakes

Fraisier

Le fraisier est composée d'un biscuit cuillère citron et noisettes, d'un confit de fraise et garnis de fraises fraîches. Le tout maintenu par d'une délicate crème pâtissière allégée à la vanille de Madagascar. Le dessus du fraiser est recouvert d'une fine couche de meringue italienne légèrement caramélisée.

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COMPOSITION & INGREDIENTS
  • Gluten
  • Oeufs
  • Soja
  • Lactose
  • Noix / amandes / noisettes